জ্বর হলে অনেকের মুখে রুচি থাকে না। করোনার কারণে জ্বর হলে খাবারেও আনতে হয় পরিবর্তন। আজ আমরা একজন পুষ্টিবিদের কাছ থেকে জ্বরে খাবার সম্পর্কে জানব।

এনটিভির নিয়মিত স্বাস্থ্যবিষয়ক আয়োজন স্বাস্থ্য প্রতিদিনের একটি পর্বে জ্বর হলে কী খাবেন, সে সম্পর্কে বলেছেন পুষ্টিবিদ রেবেকা সুলতানা রুমা।

পুষ্টিবিদ রেবেকা সুলতানা রুমা বলেন, আমরা জানি করোনার সময় আমাদের বডির ইমিউনিটি কমে যায়। ইমিউনিটি বাড়ানোর জন্য প্রথমে আমাদের ভিটামিন ও মিনারেলের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। প্রোটিনের দিকে একটু জোর দিতে হবে, যেহেতু আমাদের জ্বরের সময় বডির ইমিউনিটি ক্ষমতা কমে যায়। এ ক্ষেত্রে আমরা প্রাণিজ প্রোটিন বেছে নেব। তার মধ্যে মাছ-মাংস-ডিম থাকবে। আমরা প্রোটিনের সাথে সাথে জ্বরকে মোকাবিলার জন্য ভিটামিন ডি বাড়াতে পারি। কীভাবে আমরা ভিটামিন ডি বাড়াতে পারি—প্রতিদিন ১০ থেকে ১৫ মিনিট আমরা যদি গায়ে রোদ লাগাই, তাহলে তাহলে ভিটামিন ডি-র চাহিদা পূরণ হয়। ভিটামিন ডি-র জন্য খাবারে আমাদের সোর্স অনেক কম। দু-একটি খাবার আমরা খাদ্যতালিকায় যুক্ত করতে পারি। যেমন সামুদ্রিক মাছ, রোদে থাকা মুরগির ডিমের কুসুম, রোদে থাকা গরুর দুধ আমরা যুক্ত করতে পারি।

পুষ্টিবিদ রেবেকা সুলতানা রুমার পরামর্শ, ইমিউনিটি বুস্টের জন্য জিঙ্কের কথা ভুলে গেলে চলবে না। জিঙ্ক আমরা যে ধরনের খাবার থেকে পাব, সেগুলো হচ্ছে বিচিজাতীয় খাবার থেকে; যেমন ডাল, ছোলা, বাদাম, বীজজাতীয় খাবার ইত্যাদি। এ ছাড়া লাল মাংসের মধ্যে জিঙ্ক ভালো পাওয়া যায়। ভিটামিন সি-র কথা ভুলে গেলে চলবে না। ভিটামিন সি কোনও টক ফল থেকে বা সিজনাল ফ্রুটস থেকে পেতে পারি। যেমন পেয়ারা, আমড়া, লেবু ইত্যাদি।

করোনাকালীন জ্বরে কোন ধরনের খাবার খাদ্যতালিকায় রাখবেন, তা জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখুন।