খাবারের গুণাগুণ

ধনেপাতার সাত গুণ

ধনেপাতার স্বাদ এবং গন্ধের যেন জুরি নেই। সালাদ, ভর্তা ও আচারে ব্যবহৃত হয় এই ধনেপাতা। এ ছাড়া তরকারিতে স্বাদ বর্ধক হিসেবেও ব্যবহার করা হয় এই পাতা। ধনেপাতা ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ম্যাগনেসিয়ামের খুব ভালো উৎস। এ ছাড়া এর মধ্যে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়। এর মধ্যে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, থায়ামিন, নয়ামিন, বিটা ক্যারোটিন রয়েছে। ধনেপাতায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও।ভালো...