গরম পড়তে না পড়তেই বাজার ছেয়ে গিয়েছে বিভিন্ন ধরনের আঙুরে। সবুজ, কালো তো রয়েছেই, এখন বাজারে প্রচুর পরিমাণে লাল আঙুরও পাওয়া যায়। আঙুর যে শুধু খেতেই ভাল এমন নয়, আঙুর ভিটামিন সি-তে ভরপুর।

এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্টসও রয়েছে। আঙুর যেমন একদিকে চোখের জন্য ভাল, তেমনই আঙুর হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী বলে ভারতীয় গণমাধ্যম টিভি ৯ বাংলা এমন প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে।

আঙুর ফল ছোট, বড় সবারই পছন্দ। কিন্তু বাড়ির শিশু অথবা অন্যান্যদের যে আঙুর খাওয়াচ্ছেন সেগুলো কী ভাল মতো পরিষ্কার করছেন?

বাজারে যে সমস্ত ফল পাওয়া যায়, সেগুলোর প্রায় অধিকাংশেই কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। এই কীটনাশক শরীরে প্রবেশ কতটা ক্ষতিকারক তা বলার অপেক্ষা রাখে না।

কিন্তু আঙুর এমন একটি ফল যা শুধু পানি দিয়ে ধুলে পরিষ্কার হয় না। আঙুর ধোয়ার জন্য গরম পানি ব্যবহার করা উচিত। গরম পানির মধ্যে সামান্য লবণ ফেলে তার মধ্যে অন্তত আধা ঘণ্টা আঙ্গুরকে ভিজিয়ে রাখা উচিত। এরপর পানি থেকে তুলে শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে আঙুর খাওয়া উচিত।

তবে আঙুর যদি ফ্রিজে রাখতে চান, তাহলে গরম পানিতে ধোয়ার পর কিছুক্ষণ আঙুরকে ফ্যানের বাতাসে শুকিয়ে তারপর ফ্রিজে রাখুন।