প্রচণ্ড পরিশ্রম কিংবা ব্যায়ামের আগে ও পরে পানি পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, এর কারণে ঘামের সঙ্গে বেরিয়ে যাওয়া পানির ঘাটতি পূরণ হয়ে যায়। কিন্তু অনেকেরই ধারণা, প্রচণ্ড কাজকর্ম, খেলাধুলা ও রোদের মধ্যে ঘুরে এসে ঘর্মাক্ত অবস্থায় সঙ্গে সঙ্গে পানি পান করা যায় না।

আসল সত্য হচ্ছে, এ ধারণা সম্পূর্ণ ভুল এবং এর উল্টোটিই সত্যি। শরীর একটু ঠান্ডা হলে তারপর পানি পান করতে হবে, এ কথারও কোনো বৈজ্ঞানিক যুক্তি নেই। শারীরিক পরিশ্রমের সময় যখন কেউ ঘেমে যায়, তখন তাঁর শরীর থেকে বেরিয়ে যায় সোডিয়াম ও পটাশিয়াম লবণ। পানি ও লবণের এই ঘাটতির কারণে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেয়। এতে অনুভূত হয় মাথা ঘোরানো ভাব, দ্রুত নাড়ি স্পন্দন এবং মাংসপেশির ক্রাম্প বা খিঁচুনি। কাজেই প্রচণ্ড পরিশ্রমের পর পরই কলা, কমলালেবু ও পানি খাওয়া প্রয়োজন। এতে শরীরের পানি ও লবণের ঘাটতি পূরণ করবে।

এ ছাড়া পানিজাতীয় ফল, যেমন—তরমুজ, আঙুর, পিচফল ইত্যাদিও খাওয়া যেতে পারে। এসব ফল পিপাসা মেটাবে এবং তাৎক্ষণিকভাবে বিশুদ্ধ পানির জোগানও দেবে। সাম্প্রতিককালে সাউথ আফ্রিকান ইউনিভার্সিটি অব কেপটাউনের গবেষণায় দেখা গেছে, সামান্যতম পানিশূন্যতার কারণে একজন খেলোয়াড় সঠিক ক্রীড়াশৈলী ও দক্ষতা প্রদর্শন করতে পারবেন না। খেলার আগে ও খেলার সময় পানি পান না করলে খেলোয়াড়ি দক্ষতা প্রদর্শন করতে পারবেন না। খেলার আগে ও খেলার সময় পানি পান না করলে খেলোয়াড়ি দক্ষতা শতকরা ৫০ ভাগ পর্যন্ত কমে যেতে পারে।

কাজেই পান করুন কাজের সময় যখন আপনি পিপাসাবোধ করবেন অথবা প্রচুর ঘেমে যাবেন। আর শেষ কথা হচ্ছে, সুস্থ অবস্থায় পানি পান করুন, যখন ইচ্ছা তখনই, এর কোনো সময় নেই।