ফাল্গুন মাস থেকেই বাজারে পটল পাওয়া যাচ্ছে। এ সময় পটল ভাজা থেকে শুরু করে তরকারি রান্না করে নানা স্বাদে খাওয়া যায়। স্বাদের পাশাপাশি পুষ্টিগুণেও ভরপুর এই সবজি। 

পটল ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও ক্যালসিয়ামে ভরপুর। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পটল থাকলে একাধিক রোগ থেকে মুক্ত থাকা যায় বলে পুষ্টিবিদরা মনে করেন। পটলের ঔষধি গুণ সম্পর্কে ভারতীয় গণমাধ্যম নিউজ ১৮ এক প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে। জেনে নিন পটলের ঔষধি গুণ সম্পর্কে।

পটল সার্বিকভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। কোলেস্টেরল মাত্রা কমিয়ে দেয়। ডায়াবেটিসের পাশাপাশি হৃদরোগও নিয়ন্ত্রণ করে এই সবজি।

কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয় পটল। নিয়মিত মলত্যাগের প্রক্রিয়া মসৃণ করে এই সবজি। পটল খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো হতে পারে। 

পটলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল ও ফাইবার রয়েছে, যা বদহজমের সমস্যা দূর করে পেটের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

যত্নের অভাবে অনেকের ত্বকে বয়সের ছাপ ও সূক্ষ্ম দাগ, বলিরেখা তৈরি হয়। ফলে নির্ধারিত বয়সের তুলনায় অনেক বেশি বয়সি বলে মনে হয়। এই সমস্যা দূর করে পটল।

পটলে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন ‘এ’এবং ভিটামিন সি অ্যান্টিএজিং উপাদান বিদ্যমান। পটল নিয়মিত খেলে ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। 

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পটল বেশ উপযোগী। রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে অনেক কার্যকর এই সবজি। এ ছাড়া পটল দূর করে অনেক জটিল রোগের আশঙ্কা।